Fakten
Umsatz:
41 Millionen Euro (2010)
Produktionsstandort:
Ludwigshafen/Rheingönheim
Produktionsfläche:
5.000 qm, davon 520 qm reine Backfläche mit 26 Öfen
Backwarenumschlag:
40 Tonnen täglich
Qualitätsnorm
- tägliche interne Qualitätskontrollen
- zusätzliche externe Überwachung
- Vorbereitung auf die Zertifizierung nach IFS (International Food Standard)
- zahlreiche Auszeichnungen, u.a. „Bäcker-Oscar“
- Marktkieker vom Fachmagazin Back Journal
- Nominierung zum „Unternehmen für die Region“ (Bertelsmann Stiftung)
- 1. Platz bei DBZ Internetpreis (2010)
Filialen
- insgesamt rund 100 in und um
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Ludwigshafen
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Frankenthal
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Speyer
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Rhein-Pfalz-Kreis
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Mannheim
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Heidelberg
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Neustadt
- Worms
Art der Verkaufsstellen
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Nachbarschaftsfilialen
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Cafés
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Vorkassenzonen von Super-und Baumärkten
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Snack- und Backshops bei Industriekunden aus der Region
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„Brotzeit“ – Café und Gastronomie
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Lieferbäcker
Mitarbeiter
- über 960 Mitarbeiter
- davon zwölf Bäckermeister
- acht regionale Vertriebsleiter
- eine Oecotrophologin
- ein Barista
- Zwei Werbefachleute
Geschäftsführung
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Peter Görtz, Kaufmännische Leitung, Expansion, Marketing
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Frank Görtz, Leitung Produktion, Einkauf
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Stephanie Görtz, Leitung Personal
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Ariane Görtz, Leitung Verwaltung
Brötchen und Kunden
- Backis 2009 52,5 Mio
- Kunden 18 Mio
- Lächeln für unsere Kunden 18 Mio und mehr
