„Echt ausgewogen“: BrotWert geht in die nächste Runde

Mit Brot, Wissen und Spaß für eine ausgewogene Ernährung

Brot kann mehr, als nur gut schmecken. Mit unserer diesjährigen BrotWert-Aktion „Echt ausgewogen“ bringen wir begleitend das Thema ausgewogene Ernährung direkt in die Schulen. Im Mittelpunkt stehen dabei Brot und die vielen wertvollen Nährstoffe, die in einer Scheibe stecken.

Kohlenhydrate liefern Energie, Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und Vitamine, Mineralstoffe sowie Proteine übernehmen wichtige Aufgaben in unserem Körper. Doch was genau steckt eigentlich in unserem Brot – und welchen Beitrag kann es zu einer ausgewogenen Ernährung leisten?
Diesen Fragen gehen wir gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der 5. und 6. Klassen auf den Grund. In diesem Jahr besuchen wir dafür wieder ausgewählte Schulen mit denen wir auf eine spielerische Entdeckungsreise durch die Welt des Brotes und der ausgewogenen Ernährung gehen.

Anabel Görtz stellt den Kindern in der "Anna-Frank-Realschule " dasProjekt BrotWert vor

Damit das Wissen nicht nur verständlich, sondern auch richtig erlebbar wird, begleiten uns dabei verschiedene Charaktere: “ Ben”-Ballaststoff, “Konstantin”-Kohlenhydrat, “Vlora”-Vitamin und “Pia”-Protein werden zu kleinen Brot-Helden und zeigen den Schülerinnen und Schülern auf anschauliche Weise, welche Aufgaben die einzelnen Nährstoffe in unserem Körper übernehmen.
Dabei steht nicht der erhobene Zeigefinger im Mittelpunkt, sondern das gemeinsame Entdecken: Was macht eine Mahlzeit ausgewogen? Warum sind Ballaststoffe wichtig? Welche Rolle spielen Kohlenhydrate? Und was hat das alles mit unserem täglichen Brot zu tun?

Mit „Echt ausgewogen“ möchten wir zeigen, dass Ernährungswissen Spaß machen kann – und dass Brot dabei eine wichtige Rolle spielen kann. Denn wer weiß, was in seinem Brot steckt, versteht auch besser, warum es auf dem Teller so wertvoll ist.

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