(1.) In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die abgetropften Kichererbsen, Tahini, gehackten Knoblauchzehen, Zitronensaft, Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer pürieren. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
(2.) Die Brotscheiben in einer Pfanne mit etwas Butter oder im Toaster leicht toasten.
(3.) Verteilen Sie großzügig Hummus auf den gerösteten Brotscheiben. Optional können Sie noch einen Spritzer Olivenöl auf das Brot geben und mit frischen Kräuten garnieren.
