Unsere Kuchen

Ein lockerer Hefe-Mürbeteig-Boden mit einer dicken Schicht Schmand und Sahne bestrichen: unser Rahmkuchen. Nach dem Backen pudern wir diese cremig-milde Leckerei mit einem Hauch von Zimt ab.

Unser Käsekuchen weckt so manche Kindheitserinnerungen. Wir backen ihn mit einem Hauch von süßen Rosinen und mögen ihn kräftig ausgebacken wie bei Oma.

Für unseren saisonalen Liebling, die Erdbeerschnitte, bestreichen wir hellen Biskuit mit einer lieblichen Vanillecreme. Gekrönt wird dies mit frischen Erdbeeren und etwas Tortenguss.

Wenn locker-geschlagene Sahne auf unseren feinen Hefeteig trifft, sprechen wir von unserem Bienenstich. Diese luftig-cremige Schnitte wird mit etwas gerösteten Mandeln nahezu perfekt.

enthält Rindergelatine

Eine schlichte Rührkuchenmasse - mit Nüssen und Äpfeln verfeinert – wird mit einer zartschmelzenden Nougatmasse abgerundet. Haselnüsse und Walnüsse bieten bei diesem Kuchen den „Extra-Chrunch“.

Für unseren fruchtigen Liebling, die Himbeer Joghurt Schnitte, braucht es nicht viel mehr als leichten hellen und dunklen Biskuit und eine lockere Joghurt-Sahne. Gekrönt wird sie mit einer großen Handvoll Himbeeren und etwas Tortenguss.

enthält Rindergelatine

Erdbeersahne mit Erdbeerfüllung und – damit die geliebte Beere nicht zu kurz kommt – ein aromatisches Erdbeertopping. Unsere Erdbeer Sahne Schnitte mit dunklem Biskuit und einem knusprigen Mürbeteigboden lässt bei uns die Schmetterlinge im Bauch tanzen.

enthält Rindergelatine

Unser knuspriger Mürbeteig mit milder Quarkmasse und einem Hauch säuerlicher Kirschen: unsere Kirsch Käse Schnitte. Goldgelb ausgebacken darf dieses Highlight bei keinem Kaffeekränzchen fehlen.

Ein echter Klassiker in der Kuchenauswahl: unsere Schwarzwälder Kirsch Schnitte. Bei dem luftigen Biskuit mit Kakaopulver darf die Tränke aus Kirschwasser nicht fehlen. Schließlich machen eine Kirschfüllung, sowie eine Kirschwasser-Sahne diese Schnitte geschmacklich unwiderstehlich. Optisch unverwechselbar ist die Schwarzwälder Kirsch Schnitte durch Schokoladenspäne und feine Belegkirschen.MIT ALKOHOL

enthält Rindergelatine, enthält Alkohol

Diese Schnitte für Eierlikör-Fans wird zubereitet aus einem Mürbeteigboden, lockerem Nussbiskuit und einer luftig-geschlagenen Eierlikörsahne. Für ein rundes Geschmacksprofil wird der Mürbeteig mit einem Hauch Butterkaramell bestrichen. Schokoladenraspeln und Eierlikörguss machen diese Schnitte zum optischen Hingucker.

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Unser süßer Rührkuchen mit knackigen Karottenstreifen und Haselnüssen: die Rübli-Schnitte. Einzigartig ist diese Leckerei durch einen Hauch buttriger Streusel auf dem Kuchenboden. Optisch unverwechselbar wird sie durch etwas Zuckermasse, gehackte Pistazien und Schokomöhrchen.

Ein Klassiker, den man einfach lieben muss: unsere Tiramisu-Schnitte. Diese Schnitte lebt von vielfältigen Einzelkomponenten: da wäre die Basis aus einem knusprigen Mürbeteigboden, den wir mit einer nussigen Nougatcreme bestreichen, um anschließend den lockeren Biskuit in der Form zu platzieren. Darauf kommt eine köstliche Tiramisu-Sahne und in Kaffee-Amaretto-Tränke getauchte Löffelbiskuits. Für die optische Einzigartigkeit kommen noch etwas Kakaopulver, Staubzucker und Schokolade zum Einsatz.

enthält Rindergelatine, enthält Alkohol, enthält Koffein

Diese Apfelschnitte überzeugt durch die Harmonie aus leicht säuerlichen Äpfeln, einer milden Vanillecreme und etwas Zimt. Die Rührmasse wird außerdem mit Mandelstiften bestreut und nach dem Backen mit flüssiger Butter abgeglänzt.

Was würde zu einem Rührkuchen mit frischen Apfelspalten besser passen als… Zimt? Das haben wir uns bei der beliebten Apfel-Zimt-Schnitte auch gedacht.

Mürbeteig und ein lockerer Gewürzboden mit Kakaopulver und weihnachtlichen Gewürzen bilden die Basis für unsere Zimtstern-Sahne-Schnitte. Sie wird durch eine locker-geschlagene Zimtsahne ergänzt. Optisch unverwechselbar wird dieser Winter-Klassiker durch einen Hauch Zimt und Schokoladendekor in Sternform.

enthält Rindergelatine

Für diesen Genussmoment backen wir eine milde Quarkmasse auf Mürbeteig mit Mandarin-Orangen und buttrigen Streuseln bedeckt goldgelb aus.

In der Zwetschgenzeit versüßt uns diese Schnitte jede Kaffeepause. Fruchtige Zwetschgen treffen hier auf eine lockere Rührmasse und eine cremige Quarkfüllung. Nicht zu vergessen: feine Butterstreusel!

Unsere Schoko-Himbeer-Schnitte hat es in sich! Sie zeichnet sich durch mehrere Schichten dunkler Biskuits, einer zarten Schokoladentrüffel-Creme und einer fruchtigen Himbeerfüllung aus. Für den „Extra-Genuss“ dekorieren wir diese Nascherei mit Kakaostreuseln und frischen Himbeeren.

Süß-säuerlicher Rhabarber auf einer feinen Rührmasse mit Quarkfüllung: unsere Rhabarber-Schnitte schmeckt nach Frühling! Butterstreusel am Boden machen diese Schnitte so richtig vollmundig im Geschmack. Leicht bräunlich ausgebacken und mit einem Hauch Tortenguss abgeglänzt ist unsere Rhabarber-Schnitte einer unserer saisonalen Lieblinge im Frühjahr.

Mit einer feinen Apfelfüllung auf Hefe-Mürbeteig und einer großen Handvoll buttriger Streusel löst unserer Apfel-Streusel-Schnitte gerne mal ein wohlig-warmes Gefühl aus.

Durch Mürbeteig als Boden, hellen Biskuit und eine milde Käsesahne mit Mandarinen ist unsere Mandarine Käsesahne Schnitte eine Trilogie aller unserer Teige und Massen. Geschmacklich frisch und fruchtig und im Biss „auf der Zunge zergehend“.

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Eine fruchtige Kirschfüllung umhüllt von einem Hefe-Mürbeteigboden und buttrigen Streuseln: unsere Kirsch-Streusel-Schnitte.

Eine dunkle Rührmasse mit Kirschen und Schokoladentropfen verfeinert: unsere Kirsch-Schoko-Schnitte. Etwas Vanillemasse und Butterstreusel sorgen hier für ein breites Geschmacksprofil und eine angenehme Kombination aus saftig & knusprig.

Schokoladiger wird’s nicht! Schokoladencreme auf Mürbeteigboden bedeckt von dunklem Biskuit und einer luftig, lockeren Mousse au Chocolat-Sahne. Wir dekorieren diesen süßen Genuss mit einer Handvoll Schokoladenraspeln.

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Unsere Heidelbeer Joghurt Schnitte lebt von vielen leckeren Komponenten: heller Biskuit bestrichen mit einer milden Joghurt-Sahne, darauf dunkler Biskuit und eine fruchtige Heidelbeer-Joghurtsahne und bedeckt von kräftigen Heidelbeeren. Diese Schnitte lässt so manches Herz höherschlagen.

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Dunkler Biskuit mit Buttermilch-Sahne bestrichen und mit fruchtigem Kiwi-Topping verfeinert: unsere Kiwi Buttermilch Schnitte ist eine Bereicherung in unserer bunten Kuchenvielfalt.

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Wenn weiße und dunkle Mousse au Chocolat Sahne in unserer Konditorei zubereitet werden, ist es wieder Zeit für unsere Double Chocolate Schnitte. Sie zeichnet sich neben der schokoladigen Sahnekomponente durch einen luftigen dunklen Biskuit und Mürbeteig als Boden aus. Geschmacklich unwiderstehlich wird unsere Double Chocolate Schnitte durch weiße Schokoladenraspeln und einem Hauch Kakaopulver als Topping.

enthält Rindergelatine

Wenn eine lockere Joghurt-Sahne auf hellen und dunklen Biskuit, sowie fruchtige Pfirsichwürfel treffen, ist es Zeit für unsere Pfirsich Joghurt Schnitte. Etwas Tortenguss bringt diese sommerliche Schnitte zum Glänzen. Nicht zu vergessen ist der knusprige Mürbeteigboden, den wir mit einer süß-säuerlichen Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung bestreichen.

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Wenn dunkler Biskuit auf eine lockere Mascarpone-Sahne und einen Klecks Kirschfüllung treffen, kann es sich nur um unsere Kirsch Mascarpone Schnitte handeln. Mit einem fruchtigen Kirsch-Topping verleihen wir dieser Leckerei ihren Feinschliff.

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Bei unserer Salted Caramel Schnitte wir die salzige Karamell-Sahne durch süßen, dunklen und hellen Biskuit ausgewogen. Die goldgelben Karamellstückchen und ein zartes, flüssiges Karamell-Topping machen diese Nascherei einzigartig lecker.

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Weißes Schokoladenmousse auf dunklem Biskuit kombiniert mit einer süßen Erdbeerfüllung: unsere Strawberry Chocolate Schnitte. Abgerundet mit weißen Schokoladenspänen ist sie ein Stück Köstlichkeit für alle, die weiße Schokolade lieben.

enthält Rindergelatine

Diese erfrischende Schnitte mit fruchtiger Zitronen-Buttermilch-Sahne versüßt jeden Sommertag. Eine feine Zitronencreme auf dunklem Biskuit und knusprigem Mürbeteig machen diese Leckerei komplett. Nicht zu vergessen: unser süß-säuerliches Zitronentopping.

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Luftiger Biskuit mit Kakaopulver umhüllt von einer leichten Mascarpone-Sahne. Für die fruchtige Note versteckt sich im Inneren dieser Köstlichkeit eine Pfirsichfüllung.

enthält Rindergelatine

Bei unserer Pistazien-Mandel-Sahneschnitte verführen uns eine Pistazien-Sahne und eine Mandel-Sahne auf dunklem Biskuit. Der Mürbeteigboden, gehackte Pistazien und gehobelte Mandeln geben unserer Schnitte den „Extra-Crunch“. Unverwechselbar wird diese kräftig-nussige Schnitte durch das cremige Pistazien-Topping

enthält Rindergelatine

Was würde besser mit Haselnussbiskuit harmonieren als eine Nougatcreme umhüllt von Nougat-Sahne? Wir kennen keine passendere Kombination. Geröstete Haselnüsse und das Nougat-Topping sind beim Garnieren unserer Nuss Nougat Schnitte unverzichtbar.

enthält Rindergelatine

Ein luftiger Rührkuchen mit einer zitronigen Creme, bedeckt mit Kirschen und Himbeeren, sowie mit buttrigen Streuseln überbacken: unsere Kirsch Himbeer Schnitte.

Hefeteig mit süß-säuerlichen Zwetschgen und knusprigen Butterstreusel

Feiner Hefeteig wird ruhen gelassen, bevor er mit Butterstreuseln bedeckt und gebacken werden kann. Unser Streuselkuchen ist einfach ein absoluter Klassiker, den wir am liebsten mit einem Hauch Puderzucker mögen.

Dieser Rührkuchen mit Zitronennote ist eine wahrliche Erfrischung zu jeder Kaffeestunde. Wir wissen ihn für seine Schlichtheit zu schätzen, unseren Zitronenkuchen.

Unser Kirsch Mandarinen Kuchen überzeugt durch sein vielfältiges Aromenprofil. Hier treffen eine saftige Rührmasse auf eine zitronig-süße Creme, sowie fruchtige Kirschen und Mandarinen. Abgerundet wird das Ganze durch Butterstreusel und einem Hauch Tortenguss, der unseren Kuchen wahrlich zum Glänzen bringt.

Ein lockerer Hefe-Quarkteig vollgepackt mit Sultaninen und Mandeln: unser Quarkpott. So richtig zum Anbeißen wird diese süße Versuchung durch das Abpinseln mit warmer Butter und dem Abstreuen mit Zucker.

Unser Apfel-Karamell-Kuchen ist etwas für richtige Kuchenliebhaber: Eine luftige Rührmasse, bestrichen mit Karamellcreme und belegt mit Apfelstücken. Mandelstifte und Zimt runden das Aroma dieser Leckerei ab.

Eine saftige Rührmasse mit feinem Joghurt trifft auf süß-säuerlichen Rhabarber: unser Rhabarberkuchen. Geröstete Mandeln machen diesen Kuchen so richtig genüsslich.

Feiner Hefequarkteig, vollmundige Schokoladendrops und süß-säuerliche Cranberries zeichnen unseren Quarkpott aus. Den letzten Feinschliff bekommt er nach dem Backen durch das Abpinseln mit warmer Butter und dem Abstreuen mit Zucker. Diese süße Versuchung ist zum Teilen da!

Feiner Hefequarkteig und vollmundige Schokoladendrops zeichnen unseren Quarkpott aus. Den letzten Feinschliff bekommt er nach dem Backen durch das Abpinseln mit warmer Butter und dem Abstreuen mit Zucker. Diese süße Versuchung ist zum Teilen da!

Wir möchten mit einer hellen Rührmasse mit feiner Zitronennote zahlreiche Herzen erwärmen. Spätestens der rosarote Ruby-Überzug, weiße Schokoladenraspeln und Schokoladenherzchen sollten vielerlei Herzen erwärmen lassen.

Für die Zubereitung unseres unverwechselbaren Schoko-Spekulatiuskuchens backen wir eine Rührmasse mit Kakaopulver und Weihnachtsgewürzen kräftig aus bis die ganze Backstube nach Weihnachten riecht. Der schokoladig-weihnachtliche Geschmack wird durch ein Schoko-Topping abgerundet. Achtung: Suchtgefahr!

mit kakaohaltiger Fettglasur

Unser Karottenkuchen: saftig-herb durch frische Karottenstreifen in der Rührmasse und nussig-aromatisch durch geriebene Haselnüsse. Diese Leckerei wird nach dem Backen mit Fondant, einer Karotte aus Marzipan und Pistazienstücken verziert.

Luftiger, goldgelb gebackener Choclate-Chip Rührkuchen mit feinster Schokolade, abgerundet durch knusprige Butterstreusel

Zweierlei Rührmassen, die zusammen jedes Mal einen unverwechselbaren Kuchen ergeben: unser Marmorkuchen. Abgepudert mit etwas Puderzucker passt diese Leckerei mit einer leichten Schoko-Note zu jedem Kaffeekränzchen!