Unser Feingebäck

Für unser Rosini lassen wir unseren Hefeteig mit Sultaninen lange ruhen, bevor wir ihn mit etwas Ei abglänzen und kräftig ausbacken. Unser Rosini lässt das Herz von Rosinenliebhabern höherschlagen.

Feiner Hefeteig mit Ei abgeglänzt und Hagelzucker bestreut. Dieses leckere Teilchen stimmt uns durch seine typische Form auf die Feiertage ein.

Unser Buttercroissant darf bei keinem Frühstück fehlen. Wir mögen etwas fruchtige Konfitüre passend zum buttrigen Geschmack.

Unser Schokocroissant lieben wir für seinen saftig-schokoladigen Geschmack. Dieses unverwechselbare Aroma lebt von feinem Plunderteig, Pudding mit leichter Vanillenote und Schokoladenstäbchen.

mit kakaohaltiger Fettglasur

Für unsere Mohnschnecke bestreichen wir Plunderteig mit einer nussig-aromatischen Mohnfüllung. Zur Schnecke gerollt bestreuen wir dieses feine Teilchen noch mit Butterstreuseln.

Für unsere Apfeltasche bedarf es nicht mehr als eine fruchtig-süße Apfelfüllung mit etwas Zimt umhüllt von einem lockeren Plunderteig. Ein echter Klassiker in unserer Süßtheke!

Luftiger Plunderteig mit cremigem Pudding bestrichen: unser Puddingknoten. Durch das händische Formen jedes einzelnen Puddingknotens gleicht keiner dem anderen. Nach dem Backen wird er mit heißer Aprikosenkonfitüre und etwas Fondant abgeglänzt. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn richtig.

Eine Haselnussfüllung mit nussig-schokoladigem Nougat auf Plunderteig: unser Nusskringel.Durch das Schlingen von Hand bekommt er seine typische Form. Wir bestreuen ihn noch mit etwas gerösteter Erdnuss für den extra Biss.

Unser Rahmtaler mit einem Hauch von Zimt ist etwas für echte Naschkatzen. Für diesen Liebling rollen wir saftigen Hefeteig dünn aus, besprühen ihn mit etwas Ei, verhüllen ihn mit einer cremigen Rahmfüllung und backen ihn kräftig aus.

Unser Berliner: zart im Biss und fruchtig im Geschmack. Unser feiner Hefeteig mit hohem Eianteil wird sehr lange ruhen gelassen, ausgebacken und mit Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung gefüllt. Unwiderstehlich gut wird er durch den Hauch Puderzucker.

Unsere Quarkbällchen mit einer großen Handvoll Speisequark sind auch als „Lieblinge“ bekannt. Der weiche Biss macht sie besonders liebenswert.

Bei unserem Vanille-Wölkchen trifft ein luftiger Hefeteig auf eine leichte Vanillefüllung.

Lockerer Hefeteig mit Sultaninen und Mandeln im Gebäckinneren: unser Osterbrot. Verfeinert mit etwas Hagelzucker, gestifteten Mandeln und Fondant ist diese goldgelbe Leckerei ein unverzichtbares Highlight zu Ostern.

Süß-säuerliche Blaubeeren in einer saftigen Rührmasse mit Butterstreuseln: unser Blaubeermuffin. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn.

Eine schokoladige Rührmasse mit extra Schokoladendrops: unser Schokomuffin. Diese Leckerei ist etwas für echte Schokoholics.

Leckere Karotten und aromatische Haselnüsse machen unsere Rüblimuffins besonders unverwechselbar. Butterstreusel runden diesen süßen saisonalen Liebling zur Frühlingszeit ab.

Unser knuspriger Cookie mit Stückchen belgischer Milchschokolade stillt jeden Heißhunger.