Unser Feingebäck

Für unser Rosini lassen wir unseren Hefeteig mit Sultaninen lange ruhen, bevor wir ihn mit etwas Ei abglänzen und kräftig ausbacken. Unser Rosini lässt das Herz von Rosinenliebhabern höherschlagen.

Feiner Hefeteig zur Brezel geformt und mit Ei abgeglänzt: unsere Hefeteigbrezel. Entweder man mag sie oder man liebt sie.

Unser Buttercroissant darf bei keinem Frühstück fehlen. Wir mögen etwas fruchtige Konfitüre passend zum buttrigen Geschmack.

Unser Schokocroissant lieben wir für seinen saftig-schokoladigen Geschmack. Dieses unverwechselbare Aroma lebt von feinem Plunderteig, Pudding mit leichter Vanillenote und Schokoladenstäbchen.

mit kakaohaltiger Fettglasur

Für unsere Mohnschnecke bestreichen wir Plunderteig mit einer nussig-aromatischen Mohnfüllung. Zur Schnecke gerollt bestreuen wir dieses feine Teilchen noch mit Butterstreuseln.

Für unsere Apfeltasche bedarf es nicht mehr als eine fruchtig-süße Apfelfüllung mit etwas Zimt umhüllt von einem lockeren Plunderteig. Ein echter Klassiker in unserer Süßtheke!

Luftiger Plunderteig mit cremigem Pudding bestrichen: unser Puddingknoten. Durch das händische Formen jedes einzelnen Puddingknotens gleicht keiner dem anderen. Nach dem Backen wird er mit heißer Aprikosenkonfitüre und etwas Fondant abgeglänzt. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn richtig.

Eine Haselnussfüllung mit nussig-schokoladigem Nougat auf Plunderteig: unser Nusskringel.Durch das Schlingen von Hand bekommt er seine typische Form. Wir bestreuen ihn noch mit etwas gerösteter Erdnuss für den extra Biss.

Unser Berliner: zart im Biss und fruchtig im Geschmack. Unser feiner Hefeteig mit hohem Eianteil wird sehr lange ruhen gelassen, ausgebacken und mit Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung gefüllt. Unwiderstehlich gut wird er durch den Hauch Puderzucker.

Unsere Quarkbällchen mit einer großen Handvoll Speisequark sind auch als „Lieblinge“ bekannt. Der weiche Biss macht sie besonders liebenswert.

Ein lockerer Hefeteig mit süß-säuerlichen Zwetschgen kombiniert und abgerundet mit grob geriebenen Butterstreuseln: unser Zwetschgen-Streuseltaler. Ein absoluter Favorit in der Sommer-Saison! Wir verleihen ihm nach dem Backen mit etwas Fondant den letzten schmackhaften Schliff.

Feiner Hefeteig trifft hier auf eine cremige Rahmfüllung, Apfelstücke und Butterstreusel. Dieses Teilchen ist die perfekte Kombination aus cremig-mild und fruchtig-süß.

Eine nussige Füllung aus Haselnüssen, Haselnuss-Nougat und ein wenig Zimt umgeben von unserem lockeren Hefeteig: unser Nusszopf. Einzigartig macht diesen Leckerbissen die handwerkliche Zubereitung. Von Hand gedreht ist jeder Nusszopf ein köstliches Unikat.

Lockerer Hefeteig zum Kranz geflochten: unser Hefekranz. Mit etwas Eistreiche und Hagelzucker abgestreut, darf diese Leckerei zur Kaffeezeit nicht fehlen.

Süß-säuerliche Blaubeeren in einer saftigen Rührmasse mit Butterstreuseln: unser Blaubeermuffin. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn.

Eine schokoladige Rührmasse mit extra Schokoladendrops: unser Schokomuffin. Diese Leckerei ist etwas für echte Schokoholics.

Unser knuspriger Cookie mit Stückchen belgischer Milchschokolade stillt jeden Heißhunger.