Schnecken, Kringel & Co.
Unser Feingebäck
Den Alltag versüßen
Walküre
Für unsere Walküre wird ein eireicher Hefefeinteig zu Teigsträngen gewickelt und anschließend von Hand geschlungen. Nach mehreren Ruhestunden wird der reife Hefeteigring mit Vollei abgeglänzt und mit Hagelzucker verfeinert. Die besondere Zubereitung macht jede Walküre einzigartig gut.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.499 kJ / 358 kcal |
Fett | 11 g |
davon ges. Fettsäuren | 5,2 g |
Kohlenhydrate | 55 g |
davon Zucker | 19 g |
Eiweiß | 9,3 g |
Salz | 0,73 g |
Rosini
Für unser Rosini lassen wir unseren Hefeteig mit Sultaninen lange ruhen, bevor wir ihn mit etwas Ei abglänzen und kräftig ausbacken. Unser Rosini lässt das Herz von Rosinenliebhabern höherschlagen.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.429 kJ / 342 kcal |
Fett | 9,4 g |
davon ges. Fettsäuren | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 56 g |
davon Zucker | 21 g |
Eiweiß | 9,1 g |
Salz | 0,64 g |
Croissant
Unser Buttercroissant darf bei keinem Frühstück fehlen. Wir mögen etwas fruchtige Konfitüre passend zum buttrigen Geschmack.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.762 kJ / 421 kcal |
Fett | 23 g |
davon ges. Fettsäuren | 15 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon Zucker | 8,7 g |
Eiweiß | 8,5 g |
Salz | 1,2 g |
Schokocroissant
Unser Schokocroissant lieben wir für seinen saftig-schokoladigen Geschmack. Dieses unverwechselbare Aroma lebt von feinem Plunderteig, Pudding mit leichter Vanillenote und Schokoladenstäbchen.
mit kakaohaltiger Fettglasur
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Soja, Sulfite
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.646 kJ / 396 kcal |
Fett | 23 g |
davon ges. Fettsäuren | 12 g |
Kohlenhydrate | 40 g |
davon Zucker | 15 g |
Eiweiß | 6,4 g |
Salz | 0,74 g |
Mohnschnecke
Für unsere Mohnschnecke bestreichen wir Plunderteig mit einer nussig-aromatischen Mohnfüllung. Zur Schnecke gerollt bestreuen wir dieses feine Teilchen noch mit Butterstreuseln.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Soja, Sulfite
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.624 kJ / 388 kcal |
Fett | 18 g |
davon ges. Fettsäuren | 8,1 g |
Kohlenhydrate | 48 g |
davon Zucker | 22 g |
Eiweiß | 7,1 g |
Salz | 0,57 g |
Apfeltasche
Für unsere Apfeltasche bedarf es nicht mehr als eine fruchtig-süße Apfelfüllung mit etwas Zimt umhüllt von einem lockeren Plunderteig. Ein echter Klassiker in unserer Süßtheke!
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Sulfite
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.078 kJ / 258 kcal |
Fett | 12 g |
davon ges. Fettsäuren | 5,5 g |
Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 15 g |
Eiweiß | 3,5 g |
Salz | 0,44 g |
Puddingknoten
Luftiger Plunderteig mit cremigem Pudding bestrichen: unser Puddingknoten. Durch das händische Formen jedes einzelnen Puddingknotens gleicht keiner dem anderen. Nach dem Backen wird er mit heißer Aprikosenkonfitüre und etwas Fondant abgeglänzt. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn richtig.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Sulfite
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.502 kJ / 359 kcal |
Fett | 17 g |
davon ges. Fettsäuren | 7,7 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon Zucker | 20 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 0,68 g |
Nusskringel
Eine Haselnussfüllung mit nussig-schokoladigem Nougat auf Plunderteig: unser Nusskringel.Durch das Schlingen von Hand bekommt er seine typische Form. Wir bestreuen ihn noch mit etwas gerösteter Erdnuss für den extra Biss.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Dinkelweizen, Emmer, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen), Schalenfrüchte (Haselnuss), Erdnuss, Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.658 kJ / 396 kcal |
Fett | 20 g |
davon ges. Fettsäuren | 6,7 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon Zucker | 22 g |
Eiweiß | 7,5 g |
Salz | 0,81 g |
Marzipanschleife
Bei unserer Marzipanschleife trifft lockerer Plunderteig auf eine nussig-cremige Marzipanfüllung. Sie wird umhüllt von gehobelten Mandeln für die extra Portion an Nussgeschmack.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Glutenhaltiges Getreide, Weizen), Schalenfrüchte (Mandeln), Eier, Milch und Milchprodukte, Schalenfrüchten
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.333 kJ / 319 kcal |
Fett | 18 g |
davon ges. Fettsäuren | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
davon Zucker | 16 g |
Eiweiß | 7,6 g |
Salz | 0,57 g |
Zwetschgen-Streuseltaler
Ein lockerer Hefeteig mit süß-säuerlichen Zwetschgen kombiniert und abgerundet mit grob geriebenen Butterstreuseln: unser Zwetschgen-Streuseltaler. Ein absoluter Favorit in der Sommer-Saison! Wir verleihen ihm nach dem Backen mit etwas Fondant den letzten schmackhaften Schliff.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.384 kJ / 331 kcal |
Fett | 11 g |
davon ges. Fettsäuren | 6,1 g |
Kohlenhydrate | 51 g |
davon Zucker | 22 g |
Eiweiß | 5,7 g |
Salz | 0,36 g |
Nusszopf
Eine nussige Füllung aus Haselnüssen, Haselnuss-Nougat und ein wenig Zimt umgeben von unserem lockeren Hefeteig: unser Nusszopf. Einzigartig macht diesen Leckerbissen die handwerkliche Zubereitung. Von Hand gedreht ist jeder Nusszopf ein köstliches Unikat.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Dinkelweizen, Emmer, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen), Schalenfrüchte (Haselnuss), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.446 kJ / 346 kcal |
Fett | 12 g |
davon ges. Fettsäuren | 3,2 g |
Kohlenhydrate | 50 g |
davon Zucker | 21 g |
Eiweiß | 8,3 g |
Salz | 0,86 g |
Königskuchen mit Rosinen
Bei unserem Königskuchen trifft unser luftig lockerer Hefeteig auf sanft süße Rosinen.Dekoriert mit leckeren Mandelsplittern ist unser Königskuchen ein Muss an jedem Frühstückstisch.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Schalenfrüchte (Mandeln), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.520 kJ / 363 kcal |
Fett | 11 g |
davon ges. Fettsäuren | 5,1 g |
Kohlenhydrate | 56 g |
davon Zucker | 17 g |
Eiweiß | 9,6 g |
Salz | 0,73 g |
Blueberry Muffin
Süß-säuerliche Blaubeeren in einer saftigen Rührmasse mit Butterstreuseln: unser Blaubeermuffin. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 2.000 kJ / 478 kcal |
Fett | 26 g |
davon ges. Fettsäuren | 4,7 g |
Kohlenhydrate | 52 g |
davon Zucker | 29 g |
Eiweiß | 6,6 g |
Salz | 1,2 g |
Chocolate-Cheesecake Muffin
Bei unserem Chocolate Cheesecake Muffin trifft lockerer Schokoteig auf einen unnachahmlich-cremigen Quarkkern.
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Soja
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.629 kJ / 389 kcal |
Fett | 24 g |
davon ges. Fettsäuren | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
davon Zucker | 33 g |
Eiweiß | 5,3 g |
Salz | 1,1 g |
Cookie
Unser knuspriger Cookie mit Stückchen belgischer Milchschokolade stillt jeden Heißhunger.
ALLERGENE
Gluten (Weizen), Milch und Milchprodukte, Soja, Ei
NÄHRWERTE je 100g
Energie | 1.979 kJ / 473 kcal |
Fett | 20 g |
davon ges. Fettsäuren | 9,6 g |
Kohlenhydrate | 63 g |
davon Zucker | 37 g |
Eiweiß | 5,6 g |
Salz | 0,55 g |