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Schnecken, Kringel & Co.

Unser Feingebäck

Zum Frühstück, als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee, für unsere süßen Teilchen ist immer eine passende Zeit. Sie sind gefüllt mit knackigen Nüssen, leckeren Früchten, oder cremigem Quark, je nach Saison.

Den Alltag versüßen

In unserer Theke ist für jeden Geschmack das passende Teilchen dabei. Ob mit Schokolade, Pudding, Frucht oder Nuss, als luftiger Plunder oder lockeres Hefeteilchen, unser Feingebäck ist zum Reinbeißen lecker.
Und auch wenn Sie es eher herzhaft mögen, haben wir etwas Knuspriges.


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Walküre

Für unsere Walküre wird ein eireicher Hefefeinteig zu Teigsträngen gewickelt und anschließend von Hand geschlungen. Nach mehreren Ruhestunden wird der reife Hefeteigring mit Vollei abgeglänzt und mit Hagelzucker verfeinert. Die besondere Zubereitung macht jede Walküre einzigartig gut.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Lupinen, Nüsse, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.493 kJ / 357 kcal
Fett 11 g
  davon ges. Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 55 g
  davon Zucker 19 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,73 g
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Rosini

Für unser Rosini lassen wir unseren Hefeteig mit Sultaninen lange ruhen, bevor wir ihn mit etwas Ei abglänzen und kräftig ausbacken. Unser Rosini lässt das Herz von Rosinenliebhabern höherschlagen.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Lupinen, Nüsse, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.422 kJ / 340 kcal
Fett 9,4 g
  davon ges. Fettsäuren 4,6 g
Kohlenhydrate 56 g
  davon Zucker 21 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 0,64 g
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Croissant

Unser Buttercroissant darf bei keinem Frühstück fehlen. Wir mögen etwas fruchtige Konfitüre passend zum buttrigen Geschmack.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Lupinen, Nüsse, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.762 kJ / 421 kcal
Fett 23 g
  davon ges. Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 44 g
  davon Zucker 8,7 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 1,2 g
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Schokocroissant

Unser Schokocroissant lieben wir für seinen saftig-schokoladigen Geschmack. Dieses unverwechselbare Aroma lebt von feinem Plunderteig, Pudding mit leichter Vanillenote und Schokoladenstäbchen.

mit kakaohaltiger Fettglasur

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Gerste, Weizen), Sojabohnen (Soja), Eier, Milch und Milchprodukte, Sulfite
kann Spuren enthalten von: Dinkelweizen, Emmer, Hafer, Haselnuss, Khoransanweizen, Mandeln, Roggen, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Walnuss

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.646 kJ / 393 kcal
Fett 23 g
  davon ges. Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 40 g
  davon Zucker 15 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,7 g
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Mohnschnecke

Für unsere Mohnschnecke bestreichen wir Plunderteig mit einer nussig-aromatischen Mohnfüllung. Zur Schnecke gerollt bestreuen wir dieses feine Teilchen noch mit Butterstreuseln.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Sojabohnen (Soja), Eier, Milch und Milchprodukte, Sulfite
kann Spuren enthalten von: Dinkelweizen, Emmer, Gerste, Hafer, Haselnuss, Lupinen, Mandeln, Nüsse, Roggen, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Walnuss

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.624 kJ / 388 kcal
Fett 18 g
  davon ges. Fettsäuren 8,4 g
Kohlenhydrate 49 g
  davon Zucker 22 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,54 g
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Apfeltasche

Für unsere Apfeltasche bedarf es nicht mehr als eine fruchtig-süße Apfelfüllung mit etwas Zimt umhüllt von einem lockeren Plunderteig. Ein echter Klassiker in unserer Süßtheke!

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Schwefeldioxid, Sulfite
kann Spuren enthalten von: Dinkelweizen, Gerste, Hafer, Lupinen, Nüsse, Roggen, Senf, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.083 kJ / 259 kcal
Fett 11 g
  davon ges. Fettsäuren 5,9 g
Kohlenhydrate 34 g
  davon Zucker 16 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 0,43 g
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Puddingknoten

Luftiger Plunderteig mit cremigem Pudding bestrichen: unser Puddingknoten. Durch das händische Formen jedes einzelnen Puddingknotens gleicht keiner dem anderen. Nach dem Backen wird er mit heißer Aprikosenkonfitüre und etwas Fondant abgeglänzt. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn richtig.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte, Sulfite
kann Spuren enthalten von: Dinkelweizen, Emmer, Gerste, Hafer, Haselnuss, Lupinen, Mandeln, Roggen, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja, Walnuss

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.501 kJ / 359 kcal
Fett 17 g
  davon ges. Fettsäuren 8,1 g
Kohlenhydrate 44 g
  davon Zucker 20 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,64 g
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Nusskringel

Eine Haselnussfüllung mit nussig-schokoladigem Nougat auf Plunderteig: unser Nusskringel.Durch das Schlingen von Hand bekommt er seine typische Form. Wir bestreuen ihn noch mit etwas gerösteter Erdnuss für den extra Biss.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Dinkelweizen, Emmer, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen), Schalenfrüchte (Haselnuss), Erdnuss, Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Lupinen, Mandeln, Schalenfrüchten, Senf, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.652 kJ / 395 kcal
Fett 19 g
  davon ges. Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 46 g
  davon Zucker 22 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,78 g
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Rahmtaler

Unser Rahmtaler mit einem Hauch von Zimt ist etwas für echte Naschkatzen. Für diesen Liebling rollen wir saftigen Hefeteig dünn aus, besprühen ihn mit etwas Ei, verhüllen ihn mit einer cremigen Rahmfüllung und backen ihn kräftig aus.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Weizen, Lupinen, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfite

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.364 kJ / 326 kcal
Fett 14 g
  davon ges. Fettsäuren 8,1 g
Kohlenhydrate 41 g
  davon Zucker 17 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 0,47 g
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Zwetschgen-Streuseltaler

Ein lockerer Hefeteig mit süß-säuerlichen Zwetschgen kombiniert und abgerundet mit grob geriebenen Butterstreuseln: unser Zwetschgen-Streuseltaler. Ein absoluter Favorit in der Sommer-Saison! Wir verleihen ihm nach dem Backen mit etwas Fondant den letzten schmackhaften Schliff.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Lupinen, Nüsse, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.377 kJ / 329 kcal
Fett 11 g
  davon ges. Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 51 g
  davon Zucker 21 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,36 g
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Nusszopf

Eine nussige Füllung aus Haselnüssen, Haselnuss-Nougat und ein wenig Zimt umgeben von unserem lockeren Hefeteig: unser Nusszopf. Einzigartig macht diesen Leckerbissen die handwerkliche Zubereitung. Von Hand gedreht ist jeder Nusszopf ein köstliches Unikat.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Dinkelweizen, Emmer, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen), Schalenfrüchte (Haselnuss), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Erdnuss, Lupinen, Mandeln, Nüsse, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.455 kJ / 348 kcal
Fett 12 g
  davon ges. Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 50 g
  davon Zucker 21 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 0,87 g
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Blueberry Muffin

Süß-säuerliche Blaubeeren in einer saftigen Rührmasse mit Butterstreuseln: unser Blaubeermuffin. Entweder man mag ihn oder man liebt ihn.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch und Milchprodukte
kann Spuren enthalten von: Nüsse, Sesam, Soja

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.987 kJ / 475 kcal
Fett 26 g
  davon ges. Fettsäuren 4,7 g
Kohlenhydrate 52 g
  davon Zucker 29 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 1,2 g
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Chocolate Muffin

Eine schokoladige Rührmasse mit extra Schokoladendrops: unser Schokomuffin. Diese Leckerei ist etwas für echte Schokoholics.

ALLERGENE +

Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Sojabohnen (Soja), Eier, Milch und Milchprodukte

NÄHRWERTE je 100g +

Energie 1.956 kJ / 467 kcal
Fett 27 g
  davon ges. Fettsäuren 6,3 g
Kohlenhydrate 47 g
  davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz 1,1 g